Bestseller
Bauernbrot
Kräftiges Roggenmischbrot mit Sauerteig, im Holzofen gebacken.
Bei uns steht seit drei Generationen Qualität an erster Stelle. Jedes Brot, jedes Brötchen, jede Torte wird mit regionalen Zutaten und handwerklichem Können für dich gefertigt.
Vom Hof nebenan
Jeden Morgen um 3 Uhr
Mit Liebe & Tradition
Im Umkreis von 10 km
Was 1952 in einer kleinen Hinterhofbäckerei in Berlin begann, ist heute eine der beliebtesten Familienbäckereien der Stadt. Mit der gleichen Leidenschaft und Sorgfalt wie zu Großvaters Zeiten backen wir jeden Tag aufs Neue.
Wir verwenden ausschließlich naturbelassene Zutaten aus der Region — vom Demeter-Mehl aus Brandenburg bis zum Honig vom Imker um die Ecke. Keine Konservierungsstoffe, keine Kompromisse.
Vom klassischen Bauernbrot bis zur himmlischen Sachertorte — bei uns findest du deine Lieblinge.
Bestseller
Kräftiges Roggenmischbrot mit Sauerteig, im Holzofen gebacken.
Frisch
Knusprige Weizenbrötchen mit Mohnsamen, jeden Morgen frisch.
Beliebt
Französisches Plundergebäck mit echter Butter — buttrig-zart.
Aromatisches Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen und Leinsaat.
Saisonal
Saftiger Schokoladenkuchen mit Marillenmarmelade und Schokoglasur.
Luftiger Hefeteig mit Vanillecreme und karamellisierten Mandeln.
In vier Schritten zu perfektem Brot — traditionell, ehrlich, ohne Kompromisse.
Wir beziehen unser Mehl, Obst und Honig ausschließlich von Erzeugern aus der Region.
Mit viel Geduld und Zeit — unsere Teige ruhen 24 Stunden für maximales Aroma.
Im traditionellen Steinofen bei 250 °C — so entsteht die perfekte Kruste.
Jeden Morgen um 7 Uhr liegen die Backwaren duftend in unserer Theke.
Wo Handwerk auf Leidenschaft trifft — schau uns über die Schulter.
Über 4.000 zufriedene Kunden vertrauen täglich auf unsere Backkunst.
Hast du Fragen, möchtest eine Bestellung aufgeben oder eine individuelle Torte anfragen? Wir freuen uns auf deine Nachricht!
Hauptstraße 24, 10178 Berlin
Mo–Fr: 06:00 – 19:00 Uhr
Sa: 07:00 – 17:00 Uhr
So: 08:00 – 13:00 Uhr